La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di cernia delicati e proteici cotti al vapore, conditi con una salsa mediterranea ricca di pomodoro, olive e capperi: un piatto leggero che porta il mare in tavola senza appesantire.
Tid
35m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
245 kcal
Calorie
33 g
Proteine
9 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountRiscalda la vaporiera o una pentola con cestello vapore riempiendo il fondo con acqua fino a 2 cm d'altezza. Porta a ebollizione.
Nel frattempo, in un padellino a fuoco medio, soffrigi cipolla finemente affettata e aglio schiacciato in 5 ml d'olio extravergine per 2-3 minuti finché non diventano traslucidi.
Aggiungi i pomodori pelati, le olive nere tagliate a metà e i capperi ben risciacquati. Cuoci per 5 minuti a fuoco medio, poi spegni e aggiungi il basilico fresco strappato con le mani.
Asciuga i filetti di cernia con carta da cucina. Strofinali leggermente con 5 ml d'olio, sale e pepe su entrambi i lati.
Disponi i filetti nel cestello vapore (puoi usare carta da forno forata per facilitare il trasferimento) e cuoci al vapore per 12-15 minuti fino a quando la carne è opaca e si sfalda facilmente con una forchetta.
Trasferisci i filetti in un piatto da portata, versa la salsa mediterranea tiepida sopra e intorno.
Completa con una spremuta di limone fresco e un pizzico di pepe nero macinato. Servi immediatamente.
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Matkultur
Cernia con salsa mediterranea Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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