Start med originalen. Velg så din perfekte versjon: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un autentico piatto nordafricano rielaborato in versione leggera e ipocalorica. Il cuscus reale italiano mantiene intatte le spezie-firma (ras-el-hanout, cumin, paprika) e combina carni magre con verdure fresche, perfetto per chi vuole dimagrire senza rinunciare ai sapori del Maghreb.
Tid
35m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
385 kcal
Calorie
42 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una pentola a pressione (o pentolone con coperchio), rosola in 3 g di olio EVO la cipolla affettata finemente finché non diventa trasparente.
Aggiungi i 70 g di agnello magro (spalla sgrassata) e i 100 g di filetto di pollo in bocconcini: fai colorare bene da tutti i lati per 4-5 minuti, mescolando.
Incorpora il concentrato di pomodoro (15 g), ras-el-hanout (2 g), cumin e paprika; sala e pepate. Aggiungi carota, navone, zucchina (tutti a pezzi uguali), i ceci sciacquati (60 g) e il dado di brodo sgrassato sciolto in 200 ml di acqua.
Chiudi la pentola a pressione e cuoci per 20 minuti a pressione media, oppure copri e cuoci 30-35 minuti a fuoco medio in pentolone.
Mentre cuoce, rosola la salsiccia di pollo piccante (50 g, sgrassata) in padella antiaderente senza olio per 6-7 minuti.
In una ciotola, versa il cuscus (50 g di semola fine) e versa sopra 120 ml di acqua bollente salata: copri e lascia riposare 5 minuti, poi sgrana con la forchetta. Servi il cuscus in piatto fondo, circondato da carni, verdure e brodo leggero della cottura.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Cuscus orientale light con agnello e pollo er en svært elsket rett fra Internazionale-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
