La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica dell'éclair con lamponi freschi e crema al pistacchio, perfetta per una dolce coccola sana!
Tid
40m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn una pentola, scaldare 40 ml di acqua con 10 g di yogurt greco e 5 g di eritritolo. Aggiungere 20 g di farina di mandorle e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Far intiepidire per 5 minuti.
Incorporare 1 uovo nell'impasto mescolando energicamente fino a completo assorbimento.
Trasferire l'impasto in una sac à poche e formare un bastoncino di circa 10 cm su una teglia foderata con carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti, finché non risulta dorato. Lasciare riposare in forno spento e socchiuso per 5 minuti.
Nel frattempo, preparare la crema: frullare 30 g di pistacchio naturale con 80 g di yogurt greco 0% e 5 g di eritritolo fino a ottenere una consistenza cremosa.
Tagliare l'éclair a metà, farcire con la crema al pistacchio, aggiungere 50 g di lamponi freschi e richiudere.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Éclair ai Lamponi e Pistacchio er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
