La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
45m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
240 kcal
Calorie
26 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn un pentolino, portare a ebollizione l'acqua con l'olio di semi e il sale.
Togliere dal fuoco e aggiungere la farina integrale, mescolando energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare l'uovo, mescolando fino a che non sarà ben amalgamato.
Trasferire il composto in una sac à poche e formare un bastoncino di circa 10 cm su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti, fino a doratura.
Nel frattempo, preparare il ripieno montando lo yogurt greco con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia.
Aggiungere le proteine in polvere al cacao, mescolando delicatamente.
Una volta raffreddato, incidere l'éclair orizzontalmente e farcire con il ripieno.
Sciogliere il cioccolato fondente con il burro di mandorle a bagnomaria e unire il cacao amaro.
Glassare l'éclair con la salsa al cioccolato.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Éclair al Cioccolato e Crema Protein er en svært elsket rett fra Francese-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
