La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccine leggere e proteiche con farina integrale e semi di lino: il classico italiano in versione fit, con il 45% di calorie in meno rispetto all'originale e doppio apporto proteico.
Tid
50m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountSciogliere il lievito in acqua tiepida e lasciar riposare 5 minuti fino a quando inizia a fare piccole bolle.
In una ciotola grande mescolare le due farine, i semi di lino macinati e il sale.
Versare l'acqua con lievito nella miscela di farine e impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e coeso.
Coprire l'impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato, dividerlo in 8 porzioni uguali e formare piccole palle.
Appiattire ogni pallina con le dita creando dischi di circa 10-11 cm di diametro.
Disporre i dischi su una teglia rivestita di carta forno, coprire con un panno umido e far lievitare ancora 45-50 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Con l'aiuto di un cucchiaio, creare piccole fossette sulla superficie di ogni focaccina.
Cospargere leggermente con sale marino, origano e pepe nero. Spruzzare mezza cucchiaino di olio su ogni focaccina.
Cuocere in forno a 200°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e servire tiepide.
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Matkultur
Focaccine all'origano (TM6) Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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