Start med originalen. Velg så din perfekte versjon: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti di riso soffiato e tofu affumicato, ripieni di verdure colorate e germogli: la versione light e proteica del classico orientale, cotta al forno con spray di olio per mantenere la leggerezza.
Tid
45m
Porsjoner
8 porsjoner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
38 g
Carboidrati
12.5 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountGrattuggiare finemente carote e zucchine in una ciotola grande, affettare sottilmente cavolo bianco e funghi shiitake, e tagliare il tofu in bastoncini di circa 5 mm di larghezza.
In una padella antiaderente a fuoco medio, versare l'olio di sesamo, aggiungere aglio e peperoncino, rosolare per 30 secondi.
Aggiungere le verdure grattugiate e affettate, mescolare e cuocere a fuoco vivace per 3 minuti. Incorporare germogli di soia, tamari, aceto di riso e zucchero di cocco.
Continuare la cottura per altri 2 minuti, mescolando frequentemente, fino a far evaporare l'umidità in eccesso. Salare e pepare. Lasciar raffreddare completamente.
Ammorbidire ogni foglio di riso immergendolo in acqua tiepida per 20-30 secondi, stenderlo su un tagliere pulito e asciutto.
Spennellare leggermente i bordi del foglio con albume sbattuto.
Disporre 2 cucchiai del ripieno in una linea orizzontale a 3 cm dal bordo inferiore, posizionare un bastoncino di tofu affumicato sopra il ripieno.
Piegare i due lati corti verso il centro, quindi arrotolare strettamente dal basso verso l'alto, sigillando la piega finale con un poco di albume.
Disporre gli involtini sulla placca da forno rivestita di carta forno, spruzzare leggermente con olio di arachidi su entrambi i lati.
Cuocere in forno preiscaldato a 200°C per 18-20 minuti, finché non diventano croccanti e dorati, girando a metà cottura.
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Matkultur
Involtini primavera er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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