La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse leggera e proteica ai mirtilli: cremosa, frustrante e ricca di proteine grazie allo yogurt greco e al tofu setoso. Il perfetto dessert fit senza sensi di colpa.
Tid
15m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
198 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountScaldare leggermente l'acqua tiepida (non bollire) e sciogliervi la gelatina, mescolando bene fino a completa dissoluzione. Lasciar riposare 5 minuti.
Frullare i mirtilli freschi fino a ottenere una purea liscia, poi passarla al setaccio per ottenere un succo denso e scartare i semi.
Trasferire il succo di mirtillo in una ciotola, aggiungere la gelatina sciolta e mescolare delicatamente.
Nel frullatore, combinare lo yogurt greco, il tofu setoso sgocciolato e il miele. Frullare fino a ottenere una crema vellutata e priva di grumi.
Aggiungere la vaniglia in polvere e il sale marino alla crema di yogurt e tofu, mescolando delicatamente.
Incorporare il composto di mirtilli alla crema di yogurt con movimenti dal basso verso l'alto usando una spatola, ottenendo una mousse marmorizzata.
Distribuire la mousse in 4 coppette da dessert, coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 90 minuti.
Guarnire con scorza di limone grattugiata e alcuni mirtilli freschi al momento del servizio.
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Matkultur
Mousse ai mirtilli Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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