食の文化
ストーリー： Mousse ai mirtilli Protein
Mousse ai mirtilli Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Mousse ai mirtilli Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una mousse leggera e proteica ai mirtilli: cremosa, frustrante e ricca di proteine grazie allo yogurt greco e al tofu setoso. Il perfetto dessert fit senza sensi di colpa.
時間
15m
人数
4 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
198 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
6 g
Grassi
食材
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1
Scaldare leggermente l'acqua tiepida (non bollire) e sciogliervi la gelatina, mescolando bene fino a completa dissoluzione. Lasciar riposare 5 minuti.
2
Frullare i mirtilli freschi fino a ottenere una purea liscia, poi passarla al setaccio per ottenere un succo denso e scartare i semi.
3
Trasferire il succo di mirtillo in una ciotola, aggiungere la gelatina sciolta e mescolare delicatamente.
4
Nel frullatore, combinare lo yogurt greco, il tofu setoso sgocciolato e il miele. Frullare fino a ottenere una crema vellutata e priva di grumi.
5
Aggiungere la vaniglia in polvere e il sale marino alla crema di yogurt e tofu, mescolando delicatamente.
6
Incorporare il composto di mirtilli alla crema di yogurt con movimenti dal basso verso l'alto usando una spatola, ottenendo una mousse marmorizzata.
7
Distribuire la mousse in 4 coppette da dessert, coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 90 minuti.
8
Guarnire con scorza di limone grattugiata e alcuni mirtilli freschi al momento del servizio.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Mousse ai mirtilli Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Mousse ai mirtilli Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Mousse ai mirtilli Protein
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