La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la spalla di maiale magra aromatizzata, un piatto ricco di sapore e proteine, perfetto per il tuo pranzo sano!
Tid
1h
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Media
400 kcal
Calorie
40 g
Proteine
5 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn un mortaio, schiacciare gli spicchi d'aglio con l'olio extravergine d'oliva, l'aceto di mele, l'origano fresco, il sale e il pepe fino a ottenere una pasta omogenea.
Praticare delle incisioni sulla spalla di maiale e riempirle con la pasta d'aglio preparata; strofinare il resto sulla superficie della carne.
Coprire la carne con pellicola trasparente e far marinare in frigorifero per almeno 8 ore.
Prima di cuocere, lasciare la carne a temperatura ambiente per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 150°C. Cuocere la spalla di maiale in una teglia per 45 minuti, girandola a metà cottura.
Controllare la temperatura interna: deve raggiungere i 63°C. Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire, irrorando con i succhi di cottura.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Pernil Portoricano - Spalla di Maiale Stufata Low Carb er en svært elsket rett fra Portoricana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Media. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
