La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake soffice e leggero arricchito di proteine: pesche fresche e farina di farro si incontrano con yogurt greco e uova, per una colazione fit che sa di dolcezza naturale senza sensi di colpa.
Tid
1h
Porsjoner
10 porsjoner
Nivå
Facile
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 170°C. Rivesti uno stampo da plumcake (26 cm) con carta da forno bagnata e ben strizzata, poi asciugata leggermente per evitare l'umidità in eccesso.
In una ciotola capiente, versa le uova intere e sbattile leggermente con il miele fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente pallido.
Aggiungi lo yogurt greco e il latte di mandorla, mescolando dolcemente con una frusta fino a incorporare l'aria e ottenere una consistenza liscia.
In un altro recipiente, unisci la farina di farro, la farina di riso integrale, le proteine in polvere, il lievito chimico, la scorza di limone grattugiata e il pizzico di sale.
Versa il mix di farine nel composto liquido e mescola con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare l'aria incorporata, fino a quando non rimangono grumi visibili.
Aggiungi l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.
Trasferisci il composto nello stampo preparato, livellando leggermente la superficie con il dorso di un cucchiaio bagnato.
Lava le pesche, asciugale, toglile il nocciolo e taglialle a dadini o fettine sottili. Distribuiscile in modo regolare sulla superficie del composto senza premere.
Inforna a 170°C per 40-45 minuti: il plumcake è pronto quando uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Sforna e lascia raffreddare completamente nello stampo per 10 minuti, poi capovolgi delicatamente su un piatto di servizio per togliere la carta da forno.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Plumcake pesche e farro con latte di soia Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
