La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di salmone selvaggio con crosta croccante di menta fresca e pepe rosa, aromatizzati con zenzero: una cena proteica e leggera che conquista in 30 minuti.
Tid
33m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Media
320 kcal
Calorie
39 g
Proteine
3 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Foderare una placca con carta forno.
Lavare i filetti di salmone, asciugarli con carta assorbente e sistemarli sulla placca, pelle verso il basso.
In una ciotola, mescolare l'olio extravergine, lo zenzero grattugiato, la menta tritata, l'aglio e il succo di mezzo limone fino a ottenere un composto omogeneo.
Distribuire equamente il composto sulla superficie di ogni filetto, pressando leggermente. Spolverare con pepe rosa in grani frantumati e sale marino.
Infornare per 16-18 minuti, finché il salmone è opaco all'interno e si sfoglia facilmente con una forchetta.
Nel frattempo, mescolare la scorza del secondo limone con un pizzico di pepe nero.
Estrarre dal forno e cospargere con la scorza di limone fresca. Servire subito con contorno di verdure a vapore o insalata di rucola.
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Matkultur
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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