La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione della classica yuca cubana in versione monoporzione light: sostituiamo la maggior parte della yuca con cavolfiore per ridurre drasticamente carboidrati e calorie, mantenendo intatta l'autenticità della salsa mojo all'aglio e limone, simbolo della cucina caraibica.
Tid
22m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
148 kcal
Calorie
5 g
Proteine
12 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountTagliare 80g di yuca in bastoncini e 120g di cavolfiore a fiorellini.
Portare a ebollizione acqua salata, immergere yuca e cavolfiore insieme per 12 minuti fino a tenerezza.
Scolare bene e disporre su piatto.
In una piccola padella, scaldare 4ml di olio EVO a fuoco medio, aggiungere 15g di cipolla affettata sottile, 2 spicchi d'aglio minuzzati e un cucchiaino di succo di limone fresco.
Cuocere 4 minuti mescolando fino a doratura leggera dell'aglio.
Versare la salsa mojo calda sulla yuca e cavolfiore, cospargere con un pizzico di sale e pepe. Servire immediatamente.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Yuca Cubana con Salsa Mojo Protein er en svært elsket rett fra Cubana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
