Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche leggera e proteica che reinventa il classico italiano con ricotta fresca, spinaci verdi e pomodorini caramellati: solo 385 kcal per porzione e 28g di proteine per un pranzo saziante e gustoso.
Tijd
1h
Porties
6 porties
Niveau
Media
385 kcal
Calorie
28 g
Proteine
22 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountStendi la pasta brisée integrale in uno stampo per crostata da 24 cm precedentemente imburrato; bucherella il fondo con una forchetta e riponila in frigorifero per 15 minuti.
Mentre la pasta riposa, affetta finemente la cipolla e cuocila a fuoco medio-basso in una padella con 1 cucchiaio di olio per 5 minuti fino a renderla trasparente e dolce; aggiungi uno spicchio di aglio schiacciato negli ultimi 30 secondi.
In una ciotola, unisci la ricotta magra con le 2 uova intere, il Grana Padano grattugiato, sale, pepe e una pizzico di noce moscata; mescola fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Riprendi gli spinaci freschi, asciugali bene con carta assorbente e tritali grossolanamente; incorporali al composto di ricotta insieme alla cipolla caramellata.
Versa il ripieno sulla pasta brisée stesa nello stampo, livellando con una spatola.
Dimezza i pomodorini ciliegini, distribuiscili sulla superficie della quiche e condiscili con il restante cucchiaio di olio, sale e pepe.
Cuoci in forno statico a 200°C per 30-35 minuti, finché il ripieno risulta sodo al tatto e il bordo della pasta è dorato; una leggera ondulazione al centro è normale.
Estrai dal forno, fai riposare 5 minuti prima di servire tiepida o a temperatura ambiente.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Quiche pomodorini, ricotta e spinaci is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
