Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Grissini croccanti e proteici arricchiti con semi di sesamo e lino, perfetti per uno snack nutriente senza sensi di colpa. Una rivisitazione fit dei classici grissini italiani.
Время
35m
Порции
24 порций
Уровень
Media
145 kcal
Calorie
6 g
Proteine
13 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola capiente, sciogli il lievito di birra e il malto d'orzo in 150 ml di acqua tiepida, lascia riposare 5 minuti.
Aggiungi la farina di farro integrale, le proteine in polvere, l'olio extravergine e il sale, impasta per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Copri la ciotola con un panno umido e lascia lievitare in un luogo tiepido per 60 minuti (l'impasto deve aumentare di volume di circa il 50%).
Nel frattempo, mescola i semi di sesamo e i semi di lino in un piatto.
Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una placca con carta forno.
Trasferisci l'impasto lievitato su un piano di lavoro infarinato e stendilo leggermente con le mani fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.
Taglia l'impasto in striscioline larghe circa 1 cm e lunghe 20-25 cm; allunga delicatamente ogni grissino tirando alle estremità.
Prepara una ciotola con acqua fredda; immergi rapidamente ogni grissino e poi passalo sui semi misti, pressando leggermente.
Disponi i grissini sulla placca, distanziandoli leggermente.
Cuoci in forno a 220°C per 14-16 minuti fino a quando non assumono un colore dorato.
Sforna e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Grissini al sesamo — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
