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Легко, Турецкая

Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein

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Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein

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Версия Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Turkish Delight, un dolce al profumo di rosa, perfetto per uno spuntino sano e gustoso!

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Время

25m

Порции

1 порций

Уровень

Facile

Ингредиенты

100 ml di acqua fredda
7 g di gelatina in polvere
5 g di agar-agar
30 g di eritritolo
3 ml di acqua di rose
10 g di collagene idrolizzato
1 g di pistacchio tritato fine (per decorare)

Приготовление

1

In un pentolino, versa 100 ml di acqua fredda e aggiungi 7 g di gelatina in polvere e 5 g di agar-agar; lascia riposare per 5 minuti.

2

Aggiungi 30 g di eritritolo e porta lentamente a ebollizione mescolando costantemente per circa 10 minuti fino a completa dissoluzione.

3

Togli dal fuoco e unisci 3 ml di acqua di rose e 10 g di collagene idrolizzato; mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

4

Versa il composto in uno stampo da 100 ml rivestito di pellicola trasparente e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 15 minuti.

5

Trasferisci in frigorifero e lascia solidificare per almeno 4 ore.

6

Una volta indurito, estrai dal contenitore, taglia in cubetti e spolvera con il pistacchio tritato per decorare.

Пищевая ценность вкратце

90 kcal

Calorie

14.5 g

Proteine

5.5 g

Carboidrati

1.5 g

Grassi

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Культура еды

История Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein

Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein è un piatto molto amato della cucina Turca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Советы по приготовлению

Советы для идеального результата

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein un momento prima di servire.

FAQ

Вопросы об этом рецепте

Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.

Posso preparare Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein

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