Tasty Table Diary

簡単, トルコ料理

Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein

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Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein

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バージョン Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Turkish Delight, un dolce al profumo di rosa, perfetto per uno spuntino sano e gustoso!

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時間

25m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

100 ml di acqua fredda
7 g di gelatina in polvere
5 g di agar-agar
30 g di eritritolo
3 ml di acqua di rose
10 g di collagene idrolizzato
1 g di pistacchio tritato fine (per decorare)

作り方

1

In un pentolino, versa 100 ml di acqua fredda e aggiungi 7 g di gelatina in polvere e 5 g di agar-agar; lascia riposare per 5 minuti.

2

Aggiungi 30 g di eritritolo e porta lentamente a ebollizione mescolando costantemente per circa 10 minuti fino a completa dissoluzione.

3

Togli dal fuoco e unisci 3 ml di acqua di rose e 10 g di collagene idrolizzato; mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

4

Versa il composto in uno stampo da 100 ml rivestito di pellicola trasparente e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 15 minuti.

5

Trasferisci in frigorifero e lascia solidificare per almeno 4 ore.

6

Una volta indurito, estrai dal contenitore, taglia in cubetti e spolvera con il pistacchio tritato per decorare.

栄養価のサマリー

90 kcal

Calorie

14.5 g

Proteine

5.5 g

Carboidrati

1.5 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein

Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein è un piatto molto amato della cucina Turca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Turkish Delight al Profumo di Rosa Protein

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