Tasty Table Diary

Сицилія, Італійська

Сицилійська капоната

Починайте з оригіналу. Потім обирайте свою ідеальну версію: Original, Low Carb, Protein або Low Fat.

Зберегти
Caponata Siciliana

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Original

La tradizionale Caponata Siciliana, preparata in modo classico con ingredienti autentici e tutto il sapore.

Обрати цю версію

Час

35m

Порції

4 порцій

Рівень

Medio

Інгредієнти

2 melanzane (600 g)
2 coste di sedano
1 cipolla
200 g di passata
40 g di olive e capperi
3 cucchiai di olio evo, aceto e zucchero

Приготування

1

Prepara e misura tutto quello che ti serve per Caponata Siciliana.

2

Costruisci lentamente i sapori base per dare profondità.

3

Combina i componenti principali con cura.

4

Cuoci fino a quando ogni cosa è perfetta.

5

Impiatta, lascia riposare se serve, e servi caldo.

Харчова цінність коротко

240

calories

4g

protein

20g

carbs

16g

fat

Порівняти версії

Яку версію обрати?

Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.

Культура їжі

Історія Caponata Siciliana

Caponata Siciliana è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Sicilia. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Поради щодо приготування

Поради для ідеального результату

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Caponata Siciliana un momento prima di servire.

FAQ

Питання про цей рецепт

Корисні відповіді перед вибором версії.

Posso preparare Caponata Siciliana in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Caponata Siciliana

WOW TV

Подивіться історію рецепту.

Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.

Дивитися відео →

Tasty Table Academy

Дізнайтеся, як цей рецепт стає чотирма версіями.

Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Відкрити курс →

Статті та навчання

Зрозумійте метод.

Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.

Tasty Table Diary

Як перетворити будь-який рецепт на чотири версії

Гід

Відкрити →

Ricette per Dimagrire

Як зробити рецепт ситнішим

Network Reader

Відкрити →