Tasty Table Diary

シチリア, イタリア

シチリア風カポナータ

まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで:Original、Low Carb、Protein、Low Fat。

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Caponata Siciliana

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

La tradizionale Caponata Siciliana, preparata in modo classico con ingredienti autentici e tutto il sapore.

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時間

35m

人数

4 人分

レベル

Medio

食材

2 melanzane (600 g)
2 coste di sedano
1 cipolla
200 g di passata
40 g di olive e capperi
3 cucchiai di olio evo, aceto e zucchero

作り方

1

Prepara e misura tutto quello che ti serve per Caponata Siciliana.

2

Costruisci lentamente i sapori base per dare profondità.

3

Combina i componenti principali con cura.

4

Cuoci fino a quando ogni cosa è perfetta.

5

Impiatta, lascia riposare se serve, e servi caldo.

栄養価のサマリー

240

calories

4g

protein

20g

carbs

16g

fat

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Caponata Siciliana

Caponata Siciliana è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Sicilia. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Caponata Siciliana un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Caponata Siciliana in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Caponata Siciliana

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