Daikon e Carota Marinati High- Vietnamita

In una ciotola, mescola l'aceto di riso, l'acqua e l'eritritolo fino a completo scioglimento.

Aggiungi il peperoncino affettato e lascia riposare per 2 minuti per far sprigionare gli aromi.

In un barattolo di vetro, disponi i bastoncini di daikon e carota in strati alternati, creando un effetto visivo accattivante.

Versa la marinata sui vegetali, assicurandoti che siano completamente immersi nel liquido.

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco con le proteine in polvere e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema liscia.

Chiudi il barattolo e riponi in frigorifero per almeno 2 ore. Al momento di servire, aggiungi un cucchiaio di crema proteica sopra le verdure e guarnisci con coriandolo fresco.

In una ciotola, mescola l'aceto di riso, l'acqua e l'eritritolo fino a completo scioglimento.

Aggiungi il peperoncino fresco tritato e lascia riposare per 5 minuti per far sprigionare gli aromi.

Taglia il daikon e la carota a bastoncini e disponili in un barattolo di vetro, alternando i due ingredienti.

Versa la marinata sui vegetali, assicurandoti che siano completamente coperti.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco con le proteine in polvere e un pizzico di sale, mescolando bene.

Chiudi il barattolo e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.

Prima di servire, aggiungi un cucchiaio di salsa proteica sopra le verdure e decora con coriandolo fresco.

In una ciotola, mescola l'aceto di riso, l'acqua e l'eritritolo fino a ottenere una soluzione omogenea.

Aggiungi il peperoncino fresco affettato, mescola e lascia riposare per 2 minuti per far sprigionare gli aromi.

In un barattolo di vetro, alterna i bastoncini di daikon e carota.

Versa la marinata preparata sui vegetali, assicurandoti che siano completamente coperti.

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco con le proteine in polvere e un pizzico di sale fino a ottenere una crema liscia.

Chiudi il barattolo e riponi in frigorifero per almeno 2 ore.

Al momento di servire, aggiungi un cucchiaio di crema proteica sopra le verdure e guarnisci con coriandolo fresco.