Tasty Table Diary

Facile, Vietnamita

Daikon e Carota Marinati High- Vietnamita

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Daikon e Carota Marinati High- Vietnamita

Tasty 4 Recipe Card™

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Prova questa ricetta leggera e proteica per uno snack sano e sfizioso!

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Time

10m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

60ml di aceto di riso
10ml di acqua
1 cucchiaino di eritritolo
1 peperoncino thai affettato
80g di daikon a bastoncini
40g di carote a bastoncini
80g di yogurt greco 0%
10g di proteine in polvere gusto neutro
un pizzico di sale marino
coriandolo fresco per decorare

Method

1

In una ciotola mescola l'aceto di riso, l'acqua e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi il peperoncino thai affettato e lascia riposare per 2 minuti.

3

In un barattolo di vetro, alterna i bastoncini di daikon e carota in strati.

4

Versa la marinata sopra le verdure assicurandoti che siano completamente immerse.

5

Prepara la crema proteica mescolando lo yogurt greco con le proteine in polvere e un pizzico di sale.

6

Chiudi il barattolo e lascia marinare in frigorifero per almeno 4 ore.

7

Al momento di servire, aggiungi un cucchiaio di crema proteica e decora con coriandolo fresco.

Nutrition at a glance

190 kcal

Calorie

20 g

Proteine

14 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Food culture

The story of Daikon e Carota Marinati High- Vietnamita

Daikon e Carota Marinati High- Vietnamita è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Daikon e Carota Marinati High- Vietnamita un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Daikon e Carota Marinati High- Vietnamita in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Daikon e Carota Marinati High- Vietnamita

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