La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Farro integrale nutrito da salsiccia di tacchino magra e sfumato al vino rosso: un piatto robusto, saziante e proteico che ridefinisce il classico toscano senza rinunce al sapore.
الوقت
45m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountAffettare la cipolla rossa e tritarla finemente. Staccare le foglie di rosmarino dai rametti.
Scaldare l'olio extravergine in una pentola grande a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e il rosmarino, far rosolare per 3-4 minuti fino a doratura leggera e profumazione.
Aggiungere la salsiccia di tacchino sgranata con un cucchiaio di legno, spezzettarla mentre cuoce per 4-5 minuti fino a rossolatura uniforme e perdita del rosato interno.
Versare il vino rosso, aumentare il fuoco a massimo per 2 minuti per sfumare l'alcol e far evaporare i vapori alcolici.
Aggiungere il farro integrale e mescolare per 1 minuto, distribuendo bene gli ingredienti.
Versare l'acqua calda e sbriciolate il dado di carne dentro. Portare a ebollizione, poi ridurre a fuoco medio-basso.
Cuocere coperto per 30-35 minuti, mescolando ogni 10 minuti e controllando che il liquido rimanga sufficiente. Il farro deve essere tenero ma al dente, il brodo quasi completamente assorbito.
Regolare il sale. Mantecare con un filo d'olio crudo. Servire caldo in piatti fondi, decorare con una macinata di pepe nero fresco.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Farro ubriaco con salsiccia Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
