La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mini flan proteici e sazianti: ricotta e Parmigiano Reggiano in una cremosità senza grassi aggiunti, perfetti per uno snack fit o antipasto elegante.
الوقت
35m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
85 kcal
Calorie
9 g
Proteine
1 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C in modalità statica. Preparare uno stampo da muffin in silicone o 12 piccoli stampi individuali da 50 ml, inumiditi leggermente con uno spray d'olio.
In una ciotola, setacciare la ricotta fresca per eliminare grumi e farla risultare più cremosa e omogenea.
Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato finemente, il sale e il pepe nero.
In un'altra ciotola, sbattere leggermente le uova intere fino a romperle bene, quindi unirle alla ricotta e mescolare delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto uniforme e senza grumi.
Versare il composto negli stampi fino a riempirli a tre quarti e posizionarli in una teglia da forno.
Riempire la teglia con acqua calda fino a metà altezza degli stampi (bagnomaria), quindi inserire in forno.
Cuocere per 18-20 minuti, finché i flan risultano appena assestati ma ancora morbidi al centro (non devono diventare gommosi).
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare per 5 minuti negli stampi, quindi sformare delicatamente su un piatto.
Decorare ogni flan con una noce intera e un pizzico di pepe nero fresco. Servire tiepidi o a temperatura ambiente.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida) Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
