Mushroom Gravy Protein

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a renderla trasparente.

Unisci i funghi affettati e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono teneri.

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto, finché non sprigiona il suo aroma.

In una ciotola, mescola l'amido di mais con un po' di brodo vegetale fino a ottenere una pastella liscia.

Versa questa miscela nella padella con i funghi e aggiungi il restante brodo vegetale.

Porta a ebollizione e poi abbassa la fiamma, lasciando sobbollire per 5 minuti fino a quando la salsa si addensa.

Aggiungi il timo fresco, sale e pepe a piacere. Mescola bene e servi caldo.

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a renderla trasparente.

Unisci i funghi tagliati a fette e cuoci finché non sono teneri e dorati.

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.

In una ciotola, mescola l'amido di mais con un po' di brodo vegetale fino a ottenere una pastella liscia.

Versa la pastella nella padella e aggiungi il restante brodo vegetale. Mescola bene e porta a ebollizione.

Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 5 minuti, finché la salsa non si addensa.

Aggiungi origano, sale e pepe a piacere. Servi calda.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi i funghi e la cipolla tritata, cuocendo fino a quando non sono teneri e leggermente dorati.

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto fino a quando non è fragrante.

In una ciotola, mescola l'amido di mais con un po' di brodo vegetale fino a scioglierlo completamente.

Versa il composto di amido di mais nella padella con i funghi e aggiungi il resto del brodo. Mescola bene e porta a ebollizione.

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 5 minuti, finché la salsa non si addensa.

Aggiungi l'origano, la salsa di soia e regola di pepe a piacere.

Servi caldo come accompagnamento ai tuoi piatti preferiti.