La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza fit con base integrale e lievito naturale, condita con peperoni affumicati e mozzarella di bufala sgrassata. Proteica, saziante e controllata: il gusto italiano senza sensi di colpa.
الوقت
50m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
380 kcal
Calorie
24 g
Proteine
38 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountVersa in una ciotola capiente l'acqua tiepida, aggiungi il lievito e mescola finché non è completamente sciolto. Lascia riposare 5 minuti.
Aggiungi la farina integrale, il sale e 10 ml di olio. Impasta con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e elastico.
Trasferisci l'impasto nella ciotola, ungila leggermente con i 5 ml di olio rimasti, coprila con un canovaccio umido e lascia lievitare 60-90 minuti a temperatura ambiente finché il volume non raddoppia.
Nel frattempo, sgocciola la mozzarella strizzandola leggermente con le mani (riduci così il siero e la mozzarella rimane soda). Taglia i peperoni a striscioline e prepara gli altri condimenti.
Preriscalda il forno a 220°C per 10 minuti.
Stendi l'impasto lievitato su una teglia rettangolare rivestita di carta forno, premendo delicatamente con i polpastrelli fino a ricoprire tutta la superficie (circa 0,8 cm di spessore). Se desideri un bordo più gonfio, pizzica i bordi verso l'alto.
Distribuisci la passata di pomodoro in modo uniforme su tutta la base, lasciando un margine di 1 cm sui lati.
Cospargere le striscioline di peperoni affumicati in modo omogeneo.
Strizza leggermente la mozzarella con le mani e distribuiscila a pezzetti sulla pizza. Completa con una spolverata di grana padano e origano.
Inforna a 220°C per 18-22 minuti, finché la base non è dorata e i bordi risultano croccanti.
Estrai dal forno, lascia riposare 2-3 minuti, aggiungi un pizzico di pepe nero fresco, taglia in rettangoli e servi.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Pizza con salame piccante طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
