Tom Kha Gai Protein

In una pentola capiente, versa il brodo di pollo e il latte di cocco light, quindi porta a fuoco medio.

Aggiungi la pasta di curry rosso, la salsa di pesce, il succo di lime, lo zenzero e le foglie di lime kaffir. Mescola bene e porta a leggera ebollizione per circa 10 minuti.

Filtra il brodo per eliminare le foglie di lime e lo zenzero, quindi rimetti il liquido nella pentola.

Riporta a ebollizione e aggiungi il pollo e il tofu. Cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando il pollo è cotto e non è più rosa.

Aggiungi i funghi, la cipolla, la zucchina e il lemon grass, e continua a cuocere per altri 3-4 minuti finché le verdure non sono tenere.

Servi caldo, guarnito con basilico fresco e peperoncino a piacere.

In una pentola capiente, versa il brodo di pollo e il latte di cocco light, quindi porta a fuoco medio.

Aggiungi la pasta di curry rosso, la salsa di pesce, il succo di lime, lo zenzero e le foglie di lime kaffir. Mescola bene e porta a leggera ebollizione per circa 10 minuti.

Filtra il brodo per eliminare le foglie di lime e lo zenzero, quindi rimetti il liquido nella pentola.

Riporta a ebollizione e aggiungi il pollo e il tofu. Cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando il pollo è cotto e non è più rosa.

Aggiungi i funghi, la cipolla, la zucchina e il lemon grass, e continua a cuocere per altri 3-4 minuti finché le verdure non sono tenere.

Servi caldo, guarnito con basilico fresco e peperoncino a piacere.

In una pentola capiente, versa il brodo di pollo e il latte di cocco light, quindi porta a fuoco medio.

Aggiungi la pasta di curry rosso, la salsa di pesce, il succo di lime, lo zenzero e le foglie di lime kaffir. Mescola bene e porta a leggera ebollizione per circa 10 minuti.

Filtra il brodo per eliminare le foglie di lime e lo zenzero, quindi rimetti il liquido nella pentola.

Riporta a ebollizione e aggiungi il pollo e il tofu. Cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando il pollo è cotto e non è più rosa.

Aggiungi i funghi, la cipolla, la zucchina e il lemon grass, e continua a cuocere per altri 3-4 minuti finché le verdure non sono tenere.

Servi caldo, guarnito con basilico fresco e peperoncino a piacere.