La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una treccia croccante e leggera con olive, semi e farina integrale: il perfetto snack proteico che non rinuncia al gusto tradizionale italiano.
الوقت
50m
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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اشترك مجاناً Ho già un accountIn una ciotola capiente, versa il latte tiepido, l'acqua e il lievito secco; mescola fino a dissolvere completamente il lievito e lascia riposare 5 minuti.
Aggiungi la farina integrale, la farina di mais, le proteine in polvere e il sale; impasta con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Incorpora delicatamente le olive tagliate, i semi di girasole e i semi di lino, mescolando con movimenti avvolgenti.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato, compattalo in una palla e riponilo in una ciotola leggermente unta di olio, coperta con un canovaccio umido.
Lascia lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Divide l'impasto lievitato in tre porzioni uguali; forma tre cordoncini lunghi e uguali di circa 30 cm.
Intreccia i tre cordoncini saldando bene le estremità; trasferisci la treccia su una teglia rivestita di carta forno.
Copri con il canovaccio umido e lascia lievitare ulteriormente per 45 minuti.
Preriscalda il forno a 190°C.
Inforna la treccia per 28-32 minuti fino a doratura uniforme e sonorità croccante al tocco.
Estrai dal forno e raffredda su una griglia per 10 minuti prima di servire.
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ثقافة الطعام
Treccia di pane alle olive Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
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