Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Branzino intero cotto al cartoccio con verdure aromatiche e limone: un piatto elegante, leggero e proteico che mantiene tutta la tenerezza del pesce fresco. Perfetto per un pranzo fit senza compromessi.
Χρόνος
45m
Μερίδες
2 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
12 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPulire i branzini: con forbici elimina le pinne, poi squama il pesce passando il coltello contropelo. Taglia lungo la pancia dalla cavità anale fino a 1 cm dalle branchie, estrai le viscere e sciacqua abbondantemente sotto acqua fredda.
Affetta il limone in rondelle sottili. Trincia finemente prezzemolo e aglio, mescola con sale e pepe in una ciotola.
Taglia zucchine e melanzane in bastoncini sottili, affetta i peperoni a striscioline.
Prepara due fogli di carta forno (35x45 cm). Posiziona un branzino al centro di ogni foglio.
Riempi la cavità interna di ogni pesce con metà del trito aromatico, 2-3 rondelle di limone e un filo d'olio. Distribuisci le verdure grigliate intorno al pesce, con le restanti rondelle di limone, l'olio rimasto e il restante trito.
Versa 75 ml di brodo vegetale su ogni cartoccio, quindi chiudi il foglio creando una busta sigillata ripiegando bene i bordi.
Adagia i cartocci su una teglia foderata di carta forno, cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti.
Estrai dal forno e servi subito, aprendo il cartoccio con cautela per non scottarsi con il vapore.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Branzino al cartoccio Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
