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Confettura di Fichi al Porto

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Confettura di Fichi al Porto

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Έκδοση Original

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Χρόνος

25m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

120 g di fichi freschi
10 g di eritritolo
10 ml di succo di limone fresco
1 fettina di scorza di limone biologico
1 pizzico di cannella in polvere
8 g di proteine in polvere (gusto neutro)

Εκτέλεση

1

Lavare i fichi, rimuovere il picciolo e tritarli finemente con un coltello.

2

In un pentolino antiaderente, unire i fichi tritati, l'eritritolo, il succo di limone, la scorza di limone e la cannella in polvere.

3

Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando frequentemente, per circa 15 minuti fino a ottenere una consistenza gelatinosa.

4

Togliere dal fuoco e aggiungere le proteine in polvere, mescolando bene per amalgamare.

5

Versare la confettura in un barattolo sterilizzato e conservare in frigorifero, consumando entro 4-5 giorni.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

220 kcal

Calorie

6 g

Proteine

32 g

Carboidrati

1.5 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Confettura di Fichi al Porto

Confettura di Fichi al Porto è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Confettura di Fichi al Porto un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Confettura di Fichi al Porto in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Confettura di Fichi al Porto

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