Name: Costine di maiale glassate all'asiatica con vermicelli e insalata croccante
Cuisine: Διεθνής

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Original

Costine di maiale magro marinate in una glassa asiatica con salsa di soia, miele e spezie orientali, accompagnate da un'insalata fresca di vermicelli di riso, cetriolo, mango verde e arachidi tostate. Una rivisitazione leggera della ricetta classica franco-asiatica, ridotta nelle porzioni e nei grassi per mantenere l'autenticità del sapore orientale.

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Χρόνος

55m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Media

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

395 kcal

Calorie

32 g

Proteine

33 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Υλικά

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Εκτέλεση

1

Spremete il limone. Preparate la glassa mescolando 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo, 1 spicchio d'aglio pressato, succo di limone, 1 cm di zenzero grattugiato fresco e 1/4 di cucchiaino di cinque spezie; riservate metà della glassa.

2

Pulite 150 g di costine di maiale magro (3-4 costole), massaggiatele con la glassa e fatele marinare in frigorifero per almeno 4 ore (o una notte).

3

Cuocete 30 g di vermicelli di riso in acqua bollente per 3 minuti fuori dal fuoco, scolateli e condite con mezzo cucchiaino di olio di sesamo.

4

Tagliate 80 g di cetriolo, 60 g di mango verde a bastoncini, aggiungete coriandola fresca; preparate il condimento mescolando il succo di limone rimasto, 1/2 cucchiaino di zucchero (o eritritolo), 1 spicchio d'aglio pressato, 1 peperoncino rosso affettato sottile, 1/2 cucchiaino di colatura di alici; versate sulla salade e cospargete con 10 g di arachidi tostate sgusciate.

5

Infornate le costine marinate a 180 °C per 35-40 minuti, spennellando ogni 10 minuti con la glassa riservata.

6

Riducete la glassa avanzata in padella per 2 minuti a fuoco vivo e versate sulle costine; servite con l'insalata.

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Low Carb

Variante Low Carb suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

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Χρόνος

55m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Media

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

310 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Υλικά

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Εκτέλεση

1

Spremete il limone. Preparate la glassa mescolando 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo, 1 spicchio d'aglio pressato, succo di limone, 1 cm di zenzero grattugiato fresco e 1/4 di cucchiaino di cinque spezie; riservate metà della glassa.

2

Pulite 150 g di costine di maiale magro (3-4 costole), massaggiatele con la glassa e fatele marinare in frigorifero per almeno 4 ore (o una notte).

3

Cuocete 30 g di vermicelli di riso in acqua bollente per 3 minuti fuori dal fuoco, scolateli e condite con mezzo cucchiaino di olio di sesamo.

4

Tagliate 80 g di cetriolo, 60 g di mango verde a bastoncini, aggiungete coriandola fresca; preparate il condimento mescolando il succo di limone rimasto, 1/2 cucchiaino di zucchero (o eritritolo), 1 spicchio d'aglio pressato, 1 peperoncino rosso affettato sottile, 1/2 cucchiaino di colatura di alici; versate sulla salade e cospargete con 10 g di arachidi tostate sgusciate.

5

Infornate le costine marinate a 180 °C per 35-40 minuti, spennellando ogni 10 minuti con la glassa riservata.

6

Riducete la glassa avanzata in padella per 2 minuti a fuoco vivo e versate sulle costine; servite con l'insalata.

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Έκδοση Protein

Variante Protein suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

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Χρόνος

55m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Media

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

371 kcal

Calorie

45 g

Proteine

23 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Υλικά

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Εκτέλεση

1

Spremete il limone. Preparate la glassa mescolando 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo, 1 spicchio d'aglio pressato, succo di limone, 1 cm di zenzero grattugiato fresco e 1/4 di cucchiaino di cinque spezie; riservate metà della glassa.

2

Pulite 150 g di costine di maiale magro (3-4 costole), massaggiatele con la glassa e fatele marinare in frigorifero per almeno 4 ore (o una notte).

3

Cuocete 30 g di vermicelli di riso in acqua bollente per 3 minuti fuori dal fuoco, scolateli e condite con mezzo cucchiaino di olio di sesamo.

4

Tagliate 80 g di cetriolo, 60 g di mango verde a bastoncini, aggiungete coriandola fresca; preparate il condimento mescolando il succo di limone rimasto, 1/2 cucchiaino di zucchero (o eritritolo), 1 spicchio d'aglio pressato, 1 peperoncino rosso affettato sottile, 1/2 cucchiaino di colatura di alici; versate sulla salade e cospargete con 10 g di arachidi tostate sgusciate.

5

Infornate le costine marinate a 180 °C per 35-40 minuti, spennellando ogni 10 minuti con la glassa riservata.

6

Riducete la glassa avanzata in padella per 2 minuti a fuoco vivo e versate sulle costine; servite con l'insalata.

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Έκδοση Low Fat

Variante Low Fat suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

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Χρόνος

55m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Media

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

303 kcal

Calorie

34 g

Proteine

31 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Υλικά

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Εκτέλεση

1

Spremete il limone. Preparate la glassa mescolando 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo, 1 spicchio d'aglio pressato, succo di limone, 1 cm di zenzero grattugiato fresco e 1/4 di cucchiaino di cinque spezie; riservate metà della glassa.

2

Pulite 150 g di costine di maiale magro (3-4 costole), massaggiatele con la glassa e fatele marinare in frigorifero per almeno 4 ore (o una notte).

3

Cuocete 30 g di vermicelli di riso in acqua bollente per 3 minuti fuori dal fuoco, scolateli e condite con mezzo cucchiaino di olio di sesamo.

4

Tagliate 80 g di cetriolo, 60 g di mango verde a bastoncini, aggiungete coriandola fresca; preparate il condimento mescolando il succo di limone rimasto, 1/2 cucchiaino di zucchero (o eritritolo), 1 spicchio d'aglio pressato, 1 peperoncino rosso affettato sottile, 1/2 cucchiaino di colatura di alici; versate sulla salade e cospargete con 10 g di arachidi tostate sgusciate.

5

Infornate le costine marinate a 180 °C per 35-40 minuti, spennellando ogni 10 minuti con la glassa riservata.

6

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Ταυτότητα συνταγής

Κουζίνα: Διεθνής

Περιοχή: Μέσα

Κατηγορία: Piatto fit

Ιδανικό για: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Costine di maiale glassate all'asiatica con vermicelli e insalata croccante

Costine di maiale glassate all'asiatica con vermicelli e insalata croccante είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Internazionale, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.

Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Χρησιμοποίησε τα πιο φρέσκα υλικά που μπορείς να βρεις για να αποκτήσεις την καλύτερη γεύση.

Χτίσε τη γεύση σιγά-σιγά και δοκίμαζε καθώς μαγειρεύεις.

Μην βιάζεσαι στο μαγείρεμα: η ισορροπία είναι τα πάντα.

Άσε το Costine di maiale glassate all'asiatica con vermicelli e insalata croccante να ξεκουραστεί λίγο πριν το σερβίρεις.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Μπορώ να ετοιμάσω Costine di maiale glassate all'asiatica con vermicelli e insalata croccante εκ των προτέρων;

Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.

Ποια είναι η πιο ελαφριά εκδοχή;

Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.

Ποια είναι η καλύτερη εκδοχή για fitness;

Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.

Μπορώ να το/τη φυλάξω στην κατάψυξη;

Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.

Costine di maiale glassate all'asiatica con vermicelli e insalata croccante

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