Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Costine di maiale magro marinate in una glassa asiatica con salsa di soia, miele e spezie orientali, accompagnate da un'insalata fresca di vermicelli di riso, cetriolo, mango verde e arachidi tostate. Una rivisitazione leggera della ricetta classica franco-asiatica, ridotta nelle porzioni e nei grassi per mantenere l'autenticità del sapore orientale.
Aika
55m
Annokset
1 annosta
Taso
Media
395 kcal
Calorie
32 g
Proteine
33 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountSpremete il limone. Preparate la glassa mescolando 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo, 1 spicchio d'aglio pressato, succo di limone, 1 cm di zenzero grattugiato fresco e 1/4 di cucchiaino di cinque spezie; riservate metà della glassa.
Pulite 150 g di costine di maiale magro (3-4 costole), massaggiatele con la glassa e fatele marinare in frigorifero per almeno 4 ore (o una notte).
Cuocete 30 g di vermicelli di riso in acqua bollente per 3 minuti fuori dal fuoco, scolateli e condite con mezzo cucchiaino di olio di sesamo.
Tagliate 80 g di cetriolo, 60 g di mango verde a bastoncini, aggiungete coriandola fresca; preparate il condimento mescolando il succo di limone rimasto, 1/2 cucchiaino di zucchero (o eritritolo), 1 spicchio d'aglio pressato, 1 peperoncino rosso affettato sottile, 1/2 cucchiaino di colatura di alici; versate sulla salade e cospargete con 10 g di arachidi tostate sgusciate.
Infornate le costine marinate a 180 °C per 35-40 minuti, spennellando ogni 10 minuti con la glassa riservata.
Riducete la glassa avanzata in padella per 2 minuti a fuoco vivo e versate sulle costine; servite con l'insalata.
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Ruokakulttuuri
Costine di maiale glassate all'asiatica con vermicelli e insalata croccante on erittäin rakastettu Internazionale-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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