Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata ai cachi rivisitata in chiave fit: base croccante alle mandorle, ripieno vellutato senza zuccheri aggiunti e decorazione proteica. Leggerezza e gusto in ogni morso.
Χρόνος
1h
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo da 26 cm con carta forno bagnata e strizzata.
In una ciotola mescola la farina integrale, le mandorle macinate, il lievito e il sale.
Aggiungi l'olio di cocco sciolto a bagnomaria e lo zucchero di cocco grattugiato, mescolando fino a ottenere un impasto sabbioso.
Incorpora delicatamente gli albumi e la scorza di limone grattugiata, lavorando il meno possibile. Avvolgi la pasta nella pellicola e riposa in frigorifero per 30 minuti.
Affetta i cachi, passali al mixer con il cacao magro e il miele fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi lo yogurt greco per rendere il composto più cremoso e leggero.
Stendi la pasta tra due fogli di carta forno con il matterello fino a 3 mm di spessore, creando un disco di 28 cm. Trasferiscila nello stampo preparato.
Spargi il ripieno ai cachi sulla base, distribuisci uniformemente l'uvetta e, se desideri, decora con sottili strisce di pasta incrociata sulla superficie.
Cuoci per 35-40 minuti fino a quando la base risulterà dorata. Se la superficie tende a scurirsi troppo, copri con un foglio di alluminio negli ultimi 10 minuti.
Sforna e lascia raffreddare completamente prima di affettare. Servi a temperatura ambiente o leggermente fredda.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crostata ai cachi είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
