Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che rivisita il classico con pasta frolla integrale, mandorle tostate e ciliegie fresche: solo 198 kcal a porzione, il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Χρόνος
55m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
198 kcal
Calorie
5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola versare la farina integrale, aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti, le mandorle tritate e il sale. Mescolare rapidamente con le punte delle dita fino a ottenere un impasto sabbioso.
Incorporare il miele e l'uovo intero, mescolare delicatamente fino a riunire l'impasto. Avvolgere nella pellicola trasparente e riposare in frigorifero per 1 ora.
Nel frattempo preparare il ripieno: in una pentola a fuoco medio-basso versare le ciliegie denocciolate, il succo di limone e l'estratto di vaniglia. Cuocere per 12-15 minuti mescolando occasionalmente, fino a ottenere una consistenza densa.
In una tazza sciogliere l'amido di mais con 2 cucchiai d'acqua fredda, versarlo nel ripieno e mescolare bene. Cuocere ancora 2 minuti, quindi trasferire in una ciotola e lasciare intiepidire.
Preriscaldare il forno a 180°C. Stendere la pasta frolla tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 3 mm. Rivestire una teglia da 22 cm di diametro con lo stampo per crostata.
Coprire con un foglio di carta forno e posizionare sopra fagioli secchi o perline in ceramica. Cuocere in forno per 12 minuti.
Estrarre dal forno, rimuovere i fagioli e la carta forno. Versare il ripieno di ciliegie sulla base ancora calda, distribuendo in modo uniforme.
Con i ritagli di pasta rimanente, ricavare piccole stelle o forme decorative. Disporle sulla superficie della crostata.
Cuocere per altri 15-18 minuti fino a doratura leggera. Sfornare e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Prima di servire, pennellare leggermente con la gelatina di frutta per una finitura lucida. Completare la decorazione con noci pecan tostate.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crostata alle ciliegie Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
