Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pan brioche integrale ricco di proteine, perfetto per colazioni nutrienti e sazianti. Morbido, gustoso e leggero, con farina integrale e proteine vegetali per una colazione fit che non rinuncia al piacere.
Χρόνος
58m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
26 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola, versare l'acqua tiepida e sciogliervi il lievito; attendere 5 minuti finché risulta attivo e schiumoso.
Aggiungere la farina integrale, la farina di avena e la polvere proteica; mescolare fino a ottenere un impasto ruvido. Coprire con un panno umido e lasciare lievitare al buio per 7 ore a temperatura ambiente (20-22°C).
In una seconda ciotola, sbattere le uova con il miele fino a renderle schiumose; versarvi la bevanda di soia.
Trasferire l'impasto lievitato nel boccale (o in una ciotola capiente), aggiungere il composto di uova e bevanda di soia, il sale, lo zucchero integrale e l'olio di semi di lino. Impastare energicamente con le mani per 5-6 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo.
Inserire l'impasto in uno stampo da plum-cake (22 cm) leggermente oleato, livellare in superficie. Coprire e lasciare riposare in frigorifero per 8-10 ore.
Estrarre lo stampo dal frigorifero 2 ore prima della cottura; l'impasto continuerà a lievitare a temperatura ambiente fino a raddoppiare di volume.
Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere per 28-32 minuti finché la superficie risulta dorata e al centro il pane suona cavo se percosso.
Sformarlo, lasciarlo raffreddare completamente su una gratella prima di affettare. Servire a fette con confettura senza zuccheri aggiunti o ricotta.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pan brioche integrale είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
