Apricot Scones Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta degli scones proteici all'albicocca, leggeri e ricchi di sapore, perfetti per una colazione sana!

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Time

30m

Servings

16 servings

Level

Facile

Ingredients

250 g di farina d'avena

50 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

50 g di yogurt greco cremoso

50 g di albicocche secche tritate

30 g di noci tritate

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaio di miele (opzionale)

1 uovo

50 ml di latte di mandorla

Method

1

In una ciotola grande, mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e le albicocche secche tritate.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo, poi aggiungi lo yogurt greco, il latte di mandorla e il miele, mescolando bene.

3

Versa gli ingredienti umidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e aggiungi le noci tritate. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e forma un disco di circa 2 cm di spessore.

5

Taglia il disco in spicchi e disponili su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli leggermente.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o fino a doratura.

7

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

17 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri gli scones proteici alle albicocche, leggeri e gustosi, ideali per uno snack sano e low carb!

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Time

30m

Servings

16 servings

Level

Facile

Ingredients

200g farina di mandorle

50g proteine in polvere (vaniglia)

1 cucchiaino lievito in polvere

80g yogurt greco magro

100g albicocche essiccate, tritate

30g noci pecan, tritate

1 cucchiaino scorza d'arancia grattugiata

2 cucchiaini dolcificante eritritolo (o a piacere)

3 cucchiai latte di mandorla senza zucchero

1 cucchiaio burro fuso

Method

1

In una ciotola grande, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il dolcificante. Mescolare bene.

2

Aggiungere lo yogurt greco, il latte di mandorla e il burro fuso. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Incorporare le albicocche, le noci pecan e la scorza d'arancia.

4

Trasferire l'impasto su un piano infarinato e formare un disco spesso circa 2 cm.

5

Tagliare il disco in 8 spicchi e trasferirli su una teglia rivestita di carta forno.

6

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti o fino a doratura.

7

Lasciare raffreddare su una griglia e servire.

Nutrition at a glance

150 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri gli scones proteici all'albicocca, leggeri e ricchi di gusto! Perfetti come snack sano e gustoso.

Choose this version

Time

30m

Servings

16 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di farina d'avena

50 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

50 g di albicocche secche tritate

20 g di noci tritate

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaio di miele

1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata

150 g di yogurt greco

1 uovo

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola grande, mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito, le albicocche, le noci e la scorza d'arancia.

3

In un'altra ciotola, sbatti insieme lo yogurt greco, l'uovo e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a formare un impasto morbido.

5

Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e forma un disco di circa 2 cm di spessore.

6

Taglia il disco in 8 spicchi e disponili sulla teglia preparata, distanziati tra loro.

7

Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché non sono dorati e un coltello inserito al centro esce pulito.

8

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

9 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Version Low Fat

Deliziosi scones leggeri alle albicocche, perfetti per una colazione sana e gustosa!

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Time

35m

Servings

16 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di farina integrale

50 g di zucchero di cocco

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

30 g di burro leggero

100 g di albicocche secche tritate

100 g di yogurt greco magro

1 uovo

Scorza di 1 limone

Method

1

In una ciotola grande, mescola la farina integrale, lo zucchero di cocco, il lievito e il sale.

2

Aggiungi il burro leggero a pezzetti e lavora il composto con le dita fino ad ottenere un composto sabbioso.

3

Incorpora le albicocche tritate e la scorza di limone.

4

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco.

5

Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

6

Trasferisci l'impasto su un piano infarinato e forma un disco spesso circa 2 cm.

7

Taglia il disco in 8 spicchi e disponili su una teglia rivestita di carta forno.

8

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, o fino a doratura.

9

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Britannica

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Apricot Scones Protein

Apricot Scones Protein è un piatto molto amato della cucina Britannica, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Apricot Scones Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Apricot Scones Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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