La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti leggeri e golosi con mandorle, arancia e proteine, senza forno. Perfetti per una pausa dolce senza sensi di colpa: 185 kcal di puro piacere fit.
Time
15m
Servings
12 servings
Level
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountFodera un vassoio con carta forno e riponi da parte.
In una ciotola, combina le mandorle tritate, le proteine in polvere e il sale.
In un'altra ciotola, sbatti le uova intere con il miele finché il composto non diventa leggero e spumoso (circa 2 minuti).
Aggiungi l'olio di cocco fuso, il succo di arancia, l'estratto di vaniglia e la buccia di arancia grattugiata alle uova, mescola bene.
Versa il mix liquido nel composto secco di mandorle e proteine, amalgama con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Forma 12 palline dalle dimensioni di una noce e disponile sul vassoio preparato, mantenendo una distanza di circa 3 cm l'una dall'altra.
Con il dito indice, crea un piccolo incavo al centro di ciascuna pallina, senza perforare completamente il biscotto.
Riempi ogni incavo con circa 1 cucchiaino di marmellata di arance.
Riponi i biscotti in frigorifero per almeno 3 ore, fino a quando non raggiungono una consistenza ferma e stabile.
Se desiderato, spolverizza leggermente con cacao amaro prima di servire. Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per 5 giorni.
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Food culture
Biscotti mandorle e arancia Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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