Tasty Table Diary

Easy, Korean

Bulgogi

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Bulgogi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri come preparare un delizioso Bulgogi di Pollo in versione light e ricca di proteine, perfetto per il tuo pranzo.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo
1 cucchiaio salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
50 g succo di ananas senza zucchero aggiunto
1 cucchiaino eritritolo
1 spicchio aglio tritato
1 cucchiaio olio d'oliva
50 g cipolla affettata
50 g peperoni affettati
1 cucchiaino semi di sesamo tostati
pepe nero q.b

Method

1

In una ciotola, unisci la salsa di soia, il succo di ananas, l'eritritolo, l'aglio tritato e l'olio d'oliva, mescolando bene.

2

Aggiungi il petto di pollo tagliato a strisce e la cipolla; mescola per ricoprire il pollo con la marinatura. Lascia riposare in frigorifero per 10 minuti.

3

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

4

Versa il pollo e la cipolla con la marinatura nella padella e cuoci per circa 7-8 minuti, mescolando frequentemente.

5

Aggiungi i peperoni affettati e continua la cottura per ulteriori 5 minuti, finché il pollo è ben cotto e le verdure sono tenere.

6

Servi con una spolverata di semi di sesamo tostati e pepe nero a piacere.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Bulgogi

Bulgogi è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Bulgogi un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Bulgogi in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Bulgogi

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