Start from the original. Then choose your perfect version: Original, Low Carb, Protein or Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri il nostro Rösti di Patate Leggero e Proteico, un piatto svizzero reinventato per una dieta sana e nutriente!
Time
35m
Servings
4 servings
Level
Facile
Porta a ebollizione una pentola capiente con acqua salata. Aggiungi le patate e cuoci finché non sono tenere ma ancora compatte, circa 15 minuti. Scola e lascia raffreddare.
Quando le patate sono fredde, sbucciale e grattugiale grossolanamente.
In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Soffriggi finché non diventa trasparente.
Aggiungi le patate grattugiate e mescola bene. Condisci con sale, pepe e rosmarino.
Livella le patate nella padella e distribuisci il formaggio magro sopra. Cuoci per circa 10 minuti, finché il fondo non è dorato.
Usa una spatola per girare il Rösti e cuoci l'altro lato fino a doratura, per altri 10 minuti.
390 kcal
Calorie
22 g
Proteine
40 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Cheese Rösti Low Fat è un piatto molto amato della cucina Svizzera, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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