La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un piatto di petto di pollo esaltato da un chimichurri leggero e ricco di sapore, perfetto per un pranzo sano e proteico.
Time
30m
Servings
1 servings
Level
Facile
400 kcal
Calorie
40 g
Proteine
5 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountInizia tritando finemente il prezzemolo, il coriandolo, l'aglio, la cipolla rossa e il peperoncino verde con un coltello fino ad ottenere un composto omogeneo ma non troppo liscio.
In una ciotola, unisci il trito con l'origano secco, l'aceto di mele, il sale e il pepe, mescolando bene per amalgamare i sapori.
Aggiungi l'olio extravergine d'oliva poco alla volta, mescolando con un cucchiaio per emulsionare la salsa senza renderla cremosa.
Preriscalda una griglia o una padella antiaderente e cuoci il petto di pollo per circa 6-8 minuti per lato, fino a quando non risulta ben cotto e dorato.
Dopo la cottura, lascia riposare il pollo per 5 minuti, poi taglialo a fette e servilo con un cucchiaio di chimichurri sopra.
Accompagna il piatto con un contorno di insalata mista fresca per un pasto equilibrato e saziante.
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Food culture
Chimichurri con Petto di Pollo is a much-loved dish of Argentina cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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