La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un ciambellone soffice e proteico realizzato con yogurt greco e farina d'avena integrale: la colazione fit che non scende a compromessi con il gusto e la sazietà.
Time
43m
Servings
8 servings
Level
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscaldare il forno a 175°C. Rivestire uno stampo ad anello (Ø 22 cm) con carta forno, in modo da facilitare la sformatura.
In una ciotola grande, unire lo yogurt greco con il miele: mescolare fino a ottenere una base cremosa e omogenea.
Aggiungere le due uova intere e l'estratto di vaniglia, sbattendo energicamente con una frusta per almeno 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e voluminoso.
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina d'avena, la farina di mandorle, il lievito e il sale.
Versare gli ingredienti secchi nel composto liquido in due riprese, incorporando delicatamente con una spatola per non smontare la consistenza.
Aggiungere l'olio di cocco sciolto e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e fluido.
Trasferire il composto nello stampo preparato, livellando la superficie.
Infornare a 175°C per 28 minuti, finché una stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Far riposare il ciambellone nello stampo per 5 minuti, poi sformarlo con cura su una griglia di raffreddamento.
Lasciare raffreddare completamente prima di servire (almeno 15 minuti).
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Food culture
Ciambellone veloce allo yogurt Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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