Cocotta di Ricotta e Pere Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra versione fit della cocotta di ricotta e pera, leggera e ricca di proteine!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80 g di pera matura

100 g di ricotta light

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

1 cucchiaio di eritritolo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

5 g di mandorle tritate

Method

1

In una ciotola, taglia la pera a dadini e mescolala con il cacao amaro, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, lasciando riposare per 10 minuti.

2

In una cocottina di ceramica, versa la ricotta e livellala con un cucchiaio.

3

Aggiungi i dadini di pera con il loro succo sopra la ricotta e mescola delicatamente.

4

Cuoci a bagnomaria in un pentolino coperto per 15 minuti a fuoco medio, fino a quando la ricotta non è calda.

5

Servi la cocotta calda, spolverizzando con le mandorle tritate.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

20 g

Proteine

25 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la cocottina di ricotta e mela, un dessert proteico e low-carb, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce in modo sano!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80 g di mela verde a dadini

100 g di ricotta fresca

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

1 cucchiaio di eritritolo

5 ml di succo di limone

10 g di noci tritate

Method

1

Taglia la mela verde a dadini e mettila in una ciotola; aggiungi il cacao amaro, l'eritritolo e il succo di limone, mescola bene e lascia riposare per 10 minuti.

2

In una cocottina di ceramica, versa la ricotta fresca e livella il fondo.

3

Aggiungi i dadini di mela con il loro succo e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

4

Posiziona la cocottina in una pentola a vapore e cuoci per 15 minuti.

5

Estrarre con attenzione, spolverizzare con le noci tritate e servire tiepida o fredda.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

18 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la cocotta fit di ricotta e pera, una dolce delizia ricca di proteine, perfetta per una merenda sana!

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80 g di pera matura

100 g di ricotta light

1 cucchiaio di cacao amaro

1 cucchiaio di eritritolo

5 ml di rum (opzionale)

10 g di noci tritate

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method

1

Tagliare la pera a cubetti e metterla in una ciotola; unire il cacao amaro, l'eritritolo e il rum, mescolare bene e lasciare riposare per 15 minuti.

2

In una cocottina, aggiungere la ricotta e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

3

Incorporare i cubetti di pera e il loro succo nella ricotta, mescolando delicatamente.

4

Cuocere a bagnomaria in una pentola per circa 20 minuti, coprendo con un coperchio.

5

Una volta pronta, spolverizzare con le noci tritate e servire calda o fredda.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

25 g

Proteine

15 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Una cocotta leggera e cremosa, perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 mela (80 g)

1/2 cucchiaio di cacao amaro

1/2 cucchiaio di eritritolo

5 ml di rum (opzionale)

100 g di ricotta light

10 g di noci tritate

Method

1

Tagliare la mela a dadini e metterli in una ciotola; aggiungere il cacao amaro, l'eritritolo e il rum, mescolare e lasciare macerare per 15 minuti.

2

Versare la ricotta light in una cocottina di ceramica, livellare il fondo.

3

Aggiungere i dadini di mela macerati con il loro succo e mescolare delicatamente.

4

Posizionare la cocottina in una pentola a vapore, coprire e cuocere a vapore per 15 minuti.

5

Estrarre con attenzione, spolverizzare con le noci tritate e servire tiepida o fredda.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

17 g

Proteine

22 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Cocotta di Ricotta e Pere Low Fat

Cocotta di Ricotta e Pere Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Cocotta di Ricotta e Pere Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Cocotta di Ricotta e Pere Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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