La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema di mandorle naturale e leggera, arricchita di proteine in polvere per uno snack saziante e nutriente. Perfetta da spalmare, da aggiungere allo yogurt o da gustare al cucchiaio.
Time
10m
Servings
6 servings
Level
Facile
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
6 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountVersare le mandorle crude sgusciate in un robot da cucina ad alta potenza (o frullatore robusto) e tritare per 2-3 minuti a velocità media, facendo pause ogni 30 secondi per raschiare i residui dalle pareti.
Quando le mandorle iniziano a rilasciare i loro oli naturali e compattarsi (dopo circa 4-5 minuti di lavorazione totale), aggiungere l'olio di cocco e continuare a frullare per 1 minuto a velocità alta fino a ottenere una crema omogenea e cremosa.
Spegnere il robot, aggiungere le proteine in polvere, il miele, il sale e la vaniglia se desiderata.
Frullare per altri 30 secondi a velocità bassa, mescolando bene gli ingredienti fino a incorporare completamente le proteine.
Trasferire la crema in barattoli di vetro con chiusura ermetica, livellare la superficie e conservare in frigorifero fino a 3 settimane.
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Food culture
Crema di mandorle Low Fat is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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