Cuban Goulash - Ragu di Maiale alla Cubana Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Goulash di Pollo alla Cubana in versione light, ricco di sapore e proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Time

40m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio olio d'oliva

1 cipolla tritata

1 peperone rosso a dadini

200 g pomodori pelati

100 g zucchine a dadini

1 cucchiaino paprika dolce

1 cucchiaino cumino in polvere

sale e pepe q.b

1 tazza brodo vegetale

Method

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola il pollo per 5-6 minuti fino a doratura.

2

Aggiungi la cipolla tritata e il peperone, cuocendo per altri 3 minuti.

3

Versa i pomodori pelati e le zucchine, quindi aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Condisci con paprika, cumino, sale e pepe a piacere.

6

Servi caldo, accompagnato da un contorno di insalata fresca.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

18 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il Goulash di Pollo alla Cubana in versione light, ricco di sapore e con meno calorie!

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Time

40m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla tritata

1 pomodoro maturo a cubetti

1 zucchina media a dadini

200 ml di brodo vegetale

1/2 cucchiaino di paprika affumicata

sale e pepe q.b

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi il pollo tagliato a cubetti. Rosola per circa 5-6 minuti finché non è dorato.

2

Unisci la cipolla tritata e cuoci per 2 minuti, mescolando.

3

Aggiungi il pomodoro a cubetti e le zucchine, poi versa il brodo vegetale. Porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Aggiungi la paprika affumicata, sale e pepe a piacere.

6

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro goulash di pollo alla cubana, ricco di proteine e sapore!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1/2 cipolla tritata

1 peperone rosso a dadini

200 g di pomodori pelati

1 zucchina media a cubetti

100 ml di brodo di pollo

1 cucchiaino di paprika dolce

sale q.b

pepe nero q.b

peperoncino a piacere

Method

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi i cubetti di pollo. Rosola per circa 5 minuti fino a doratura.

2

Unisci la cipolla e il peperone rosso, cuocendo per ulteriori 3 minuti, mescolando frequentemente.

3

Aggiungi i pomodori pelati, le zucchine e il brodo di pollo, portando a ebollizione.

4

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Condisci con paprika, sale, pepe nero e peperoncino.

6

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

22 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri il Goulash Cubano Fit, un ragu di pollo leggero e ricco di sapore, perfetto per un pranzo sano e saziante!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio olio d'oliva

1/2 cipolla tritata

150 g pomodori pelati in scatola

100 g zucchine a dadini

1 cucchiaino paprika affumicata

1/2 cucchiaino sale

pepe nero q.b

1/2 tazza brodo vegetale

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e aggiungi i cubetti di pollo, rosolandoli per 5 minuti fino a doratura.

2

Unisci la cipolla tritata e cuoci per 2 minuti, mescolando bene.

3

Aggiungi i pomodori pelati e le zucchine a dadini, poi versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 15 minuti, mescolando occasionalmente.

5

Condisci con paprika affumicata, sale e pepe nero.

6

Servi caldo, accompagnato da un contorno di verdure.

Nutrition at a glance

390 kcal

Calorie

45 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Cubana

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Cuban Goulash - Ragu di Maiale alla Cubana Protein

Cuban Goulash - Ragu di Maiale alla Cubana Protein è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Cuban Goulash - Ragu di Maiale alla Cubana Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Cuban Goulash - Ragu di Maiale alla Cubana Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Cuban Goulash - Ragu di Maiale alla Cubana Protein

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