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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta della torta danese light: leggera, ricca di proteine e con un delizioso ripieno di yogurt e lamponi freschi!
Time
40m
Servings
1 servings
Level
Media
240 kcal
Calorie
20 g
Proteine
15 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscalda il forno a 175°C e prepara una tortiera di 12 cm di diametro, ungendo con un po' di spray antiaderente.
In una ciotola, monta l'uovo intero e l'albume con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungi delicatamente la farina di mandorle e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa il composto nella tortiera e cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando non risulta dorato e cotto (controlla con uno stecchino).
Per la crema, in un pentolino, mescola lo yogurt greco, l'amido di mais e il latte di mandorla, cuocendo a fuoco basso e mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza cremosa.
Una volta cotto il pan di Spagna, farciscilo con la crema e stratifica con i lamponi freschi, decorando con un po' di yogurt greco e altri lamponi sopra per guarnire.
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Food culture
Danish Layer Cake is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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