Delicious Easy Chicken Francese Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri come preparare un delizioso pollo francese in versione leggera e ricca di proteine!

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Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo

2 uova

50 g di farina di mandorle

50 g di parmigiano grattugiato

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

200 ml di brodo di pollo light

100 ml di vino bianco secco

succo di 1 limone

prezzemolo fresco tritato q.b

sale e pepe q.b

Method

1

Inizia battendo le uova in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale e pepe. In un'altra ciotola mescola la farina di mandorle con il parmigiano grattugiato.

2

Passa i petti di pollo prima nell'uovo e poi nella miscela di farina di mandorle e parmigiano, assicurandoti che siano ben ricoperti.

3

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

4

In una casseruola, unisci il brodo di pollo, il vino, il succo di limone, il prezzemolo, sale e pepe. Porta a ebollizione e poi riduci il fuoco, lasciando cuocere per 5 minuti.

5

Trasferisci il pollo in un piatto da forno, versa sopra la salsa e inforna a 180°C per 10-15 minuti, finché il pollo non risulta cotto e tenero.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

34 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare un delizioso pollo francese in versione light, ricco di proteine e perfetto per una cena leggera!

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di petto di pollo

2 uova medie

2 cucchiai di farina di mandorle

1 cucchiaio di olio d'oliva

100 ml di brodo di pollo

50 ml di vino bianco secco

succo di 1 limone

prezzemolo fresco tritato q.b

sale e pepe q.b

Method

1

Tagliare il petto di pollo a fette sottili e batterle leggermente.

2

In una ciotola, sbattere le uova e condirle con un pizzico di sale e pepe.

3

Passare ogni fetta di pollo nell'uovo, quindi nella farina di mandorle, assicurandosi che sia ben ricoperta.

4

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e cuocere il pollo per circa 4-5 minuti per lato, fino a doratura.

5

Trasferire il pollo in un piatto e coprire per tenerlo caldo.

6

Nella stessa padella, aggiungere il brodo di pollo, il vino bianco e il succo di limone, portare a ebollizione e poi ridurre la fiamma.

7

Aggiungere il prezzemolo e condire con sale e pepe. Cuocere per 2-3 minuti fino a che la salsa si addensa leggermente.

8

Servire il pollo con la salsa calda sopra.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

38 g

Proteine

5 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un delizioso pollo francese in versione fit, ricco di proteine e con una salsa leggera che conquista al primo assaggio!

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Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo

2 uova

50 g di farina di mandorle

1 cucchiaio di olio d'oliva

200 ml di brodo di pollo

100 ml di vino bianco secco

succo di 1 limone

prezzemolo fresco tritato q.b

sale e pepe q.b

Method

1

Inizia battendo le uova in una ciotola e aggiungendo un pizzico di sale e pepe.

2

Passa i petti di pollo nella farina di mandorle, assicurandoti che siano ben ricoperti.

3

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i petti di pollo per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

4

Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.

5

Nella stessa padella, versa il brodo di pollo, il vino, il succo di limone e il prezzemolo. Porta a ebollizione e lascia cuocere per 3-4 minuti.

6

Rimetti il pollo nella padella, copri e lascia cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

7

Servi il pollo con la salsa calda sopra, decorando con prezzemolo fresco.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

37 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una versione leggera del classico Pollo Francese, ricca di sapore e proteine!

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo a fette

1 uovo grande

50 g di farina d'avena

50 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

30 ml di vino bianco secco

1 limone (succo e scorza)

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Sale q.b

Pepe q.b

1 cucchiaino di olio d'oliva

Method

1

Iniziare sbattendo l'uovo in una ciotola e mettere da parte.

2

In un'altra ciotola, versare la farina d'avena e condire con sale e pepe.

3

Passare ogni fetta di pollo nell'uovo sbattuto, quindi impanare nella farina d'avena, assicurandosi che siano ben ricoperte.

4

Riscaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Cuocere il pollo per 5-6 minuti per lato, finché non è dorato e cotto.

5

Rimuovere il pollo dalla padella e tenerlo in caldo.

6

Nella stessa padella, aggiungere il brodo di pollo, il vino, il succo di limone e la scorza. Portare a ebollizione e lasciar ridurre per 2-3 minuti.

7

Aggiungere il prezzemolo e mescolare bene.

8

Servire il pollo sul piatto e versare la salsa al limone sopra.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: French

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Delicious Easy Chicken Francese Low Carb

Delicious Easy Chicken Francese Low Carb è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Delicious Easy Chicken Francese Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Delicious Easy Chicken Francese Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Delicious Easy Chicken Francese Low Carb

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