Fagioli Verdi alla Greca Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un piatto leggero e ricco di proteine con fagiolini freschi, pollo e quinoa, ideale per un pranzo nutriente!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di fagiolini freschi

100g di petto di pollo

50g di quinoa cruda

1 cipolla piccola

1 spicchio d'aglio

200g di pomodori a cubetti

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

sale q.b

pepe q.b

1 rametto di prezzemolo fresco (per guarnire)

Method

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio, rosolando per 2 minuti fino a doratura.

3

Unire i fagiolini e i pomodori a cubetti, mescolando bene.

4

Versare 100 ml di acqua e aggiungere sale e pepe, quindi coprire e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

5

Nel frattempo, cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

6

Incorporare il pollo sminuzzato e la quinoa cotta nella padella, mescolando e lasciando cuocere per altri 3 minuti.

7

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta dei Fagiolini Proteinati alla Greca, un piatto ricco di sapore e proteine perfetto per il tuo pranzo.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di fagiolini freschi

150g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio EVO

1/2 cipolla rossa

1 spicchio d'aglio

100g di pomodorini

1 cucchiaio di succo di limone

Sale e pepe q.b

Method

1

In una padella antiaderente, riscalda l'olio EVO a fuoco medio.

2

Aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio, rosolando per circa 2 minuti fino a doratura.

3

Unisci i fagiolini e i pomodorini tagliati a metà, mescolando bene per amalgamare i sapori.

4

Aggiungi 50ml di acqua, sale e pepe, quindi copri e cuoci a fuoco lento per 10 minuti.

5

Nel frattempo, cuoci il petto di pollo in un'altra padella fino a doratura, quindi taglialo a striscioline.

6

Unisci il pollo ai fagiolini, aggiungi il succo di limone, mescola e lascia cuocere per altri 2 minuti.

7

Servi caldo, eventualmente guarnito con un altro filo d'olio a crudo.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un piatto ricco di proteine, fresco e nutriente, ideale per il tuo pranzo!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g fagiolini freschi

100g petto di pollo

50g quinoa

1 cucchiaio olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa

1 spicchio d'aglio

1 pomodoro maturo

sale e pepe q.b

1 cucchiaino di succo di limone

Method

1

Inizia cuocendo la quinoa in acqua salata per circa 12-15 minuti, finché non è morbida. Scolala e mettila da parte.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

3

Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio, rosolando per 2-3 minuti fino a doratura.

4

Unisci i fagiolini e il pomodoro tagliato a cubetti, mescolando bene.

5

Versa un bicchiere d'acqua, aggiungi sale e pepe, copri e cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti.

6

Nel frattempo, cuoci il petto di pollo in un'altra padella e, una volta cotto, sminuzzalo.

7

Aggiungi il pollo e la quinoa ai fagiolini, mescolando bene e lasciando insaporire per un paio di minuti.

8

Servi caldo, guarnito con un filo di succo di limone e un filo d'olio a crudo se desiderato.

Nutrition at a glance

425 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri come preparare un piatto leggero e ricco di proteine con fagiolini, pollo e quinoa!

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di fagiolini freschi

100g di petto di pollo

50g di quinoa cruda

1/2 cipolla rossa

1 spicchio d'aglio

200g di pomodori pelati

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

sale q.b

pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Method

1

Inizia scaldando l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

2

Aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, soffriggendo per circa 2 minuti fino a doratura.

3

Unisci i fagiolini freschi e i pomodori pelati, mescolando bene per amalgamare i sapori.

4

Aggiungi 100ml di acqua, quindi insaporisci con sale e pepe. Copri e cuoci a fuoco basso per circa 12 minuti.

5

Nel frattempo, cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione.

6

Dopo 12 minuti, aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e la quinoa cotta nella padella, mescolando bene.

7

Cuoci per ulteriori 5 minuti fino a quando il pollo è cotto.

8

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Greek

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Fagioli Verdi alla Greca Low Fat

Fagioli Verdi alla Greca Low Fat è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Fagioli Verdi alla Greca Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Fagioli Verdi alla Greca Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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