La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ghiaccioli rinfrescanti e proteici al limone con yogurt greco: il perfetto snack fit che combina leggerezza, sazietà e gusto autentico del limone siciliano. Ideale per l'estate senza sensi di colpa.
Time
15m
Servings
6 servings
Level
Facile
95 kcal
Calorie
9 g
Proteine
10 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountIn una ciotola capiente, versa lo yogurt greco naturale e il miele, mescolando fino a ottenere una crema omogenea e liscia.
Aggiungi l'albume pastorizzato e continua a mescolare energicamente per 30 secondi, fino a incorporare completamente.
Versa il succo di limone fresco e l'acqua filtrata, mescolando delicatamente con una frusta per evitare di smontare il composto.
Aggiungi una goccia di aroma di vaniglia naturale e mescola per uniformare.
Dividi il composto tra 6 stampi da ghiaccioli, lasciando 1 cm di spazio dal bordo.
Posiziona gli stampi in congelatore senza coperchio per 90 minuti, fino a quando il composto non inizia a solidificarsi leggermente ai bordi.
Inserisci gli stecchi di legno al centro di ogni ghiacciolo, assicurandoli bene.
Riponi gli stampi in congelatore per almeno 8-10 ore, o fino al completo congelamento.
Per sformare, passa brevemente gli stampi sotto acqua tiepida e estrai i ghiaccioli con un movimento deciso e delicato.
Servi subito i ghiaccioli proteici ancora freddi.
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Food culture
Ghiaccioli al limone Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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