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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un'alternativa leggera e ricca di proteine con questi involtini di foglie d'uva farciti di tacchino e cavolfiore!
Time
50m
Servings
1 servings
Level
Media
Tritare finemente il cavolfiore crudo e mescolarlo con il tacchino macinato, la paprika dolce, il pepe nero e un pizzico di sale.
Stendere le foglie d'uva su un piano di lavoro e distribuire circa 20g di farcia al centro di ogni foglia.
Piegare il lembo inferiore, ripiegare i lati e arrotolare ciascuna foglia fermamente.
Disporre gli involtini in una padella antiaderente, aggiungere l'aglio affettato e versare il brodo vegetale e il succo di limone.
Aggiungere le olive kalamata, coprire con un piatto per mantenere gli involtini sommersi, portare a ebollizione e poi abbassare il fuoco.
Cuocere a fuoco lento coperto per 30 minuti fino a quando il tacchino è completamente cotto. Servire caldo con una cucchiaiata di yogurt greco.
400 kcal
Calorie
36 g
Proteine
10 g
Carboidrati
24 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Involtini di Foglie d'Uva Greci - Polpettone di Agnello Low Fat è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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