Karaage - Pollo Croccante Giapponese Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione light e ricca di proteine del classico karaage giapponese, perfetto per una cena sana e gustosa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

120g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaino di miele o eritritolo

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di zenzero in polvere

40g di fiocchi d'avena macinati

1 uovo grande

5ml di olio EVO

80g di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di senape di Digione

Method

1

In una ciotola, marinare il petto di pollo tagliato a cubetti con la salsa di soia, il miele, l'aglio e lo zenzero in polvere per almeno 30 minuti.

2

Rimuovere il pollo dalla marinata e asciugarlo con carta assorbente.

3

Passare il pollo nell'uovo sbattuto e poi ricoprire con i fiocchi d'avena macinati.

4

Disporre il pollo su una teglia rivestita di carta forno, spruzzare con olio EVO e cuocere in forno a 200°C per circa 15 minuti, girandolo a metà cottura.

5

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando lo yogurt greco, la senape e un pizzico di salsa di soia.

6

Servire il pollo croccante con la salsa a parte o sopra.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il Karaage Light, pollo giapponese croccante e sano, perfetto per un pranzo leggero e ricco di proteine!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

120g di petto di pollo tagliato a dadini

1 cucchiaio di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaino di eritritolo

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di zenzero in polvere

40g di farina di cocco

1 uovo grande

5ml di olio di cocco spruzzato

80g di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di senape di Digione

Method

1

Marinare il petto di pollo in una ciotola con salsa di soia, eritritolo, aglio e zenzero in polvere per almeno 1 ora in frigorifero.

2

Rimuovere il pollo dalla marinata e asciugare con carta assorbente.

3

Passare il pollo nell'uovo sbattuto, quindi impanare con la farina di cocco fino a coprirlo uniformemente.

4

Disporre il pollo su una teglia rivestita di carta forno, spruzzare leggermente con olio di cocco e cuocere in forno a 200°C per circa 15 minuti fino a doratura.

5

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando yogurt greco, senape e un pizzico di sale.

6

Servire il karaage croccante con la salsa a parte.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Karaage di pollo leggero e proteico, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

120g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaino di miele o eritritolo

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di zenzero in polvere

40g di farina di mandorle

1 uovo grande

5ml di olio EVO

Method

1

Marinare il petto di pollo con salsa di soia, miele, aglio e zenzero in polvere per almeno 30 minuti in frigorifero.

2

Rimuovere il pollo dalla marinata e asciugarlo delicatamente con carta assorbente.

3

Passare il pollo nell'uovo sbattuto e poi ricoprire con la farina di mandorle, premendo bene.

4

Disporre il pollo su una teglia rivestita di carta forno, irrorare con olio EVO e cuocere in forno a 200°C per 20 minuti o fino a doratura.

5

Servire il Karaage caldo, accompagnato da una salsa a base di yogurt greco e spezie a piacere.

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

45 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il Karaage di Pollo Leggero, croccante e ricco di proteine, accompagnato da una fresca salsa allo yogurt.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

120g di petto di pollo

1 cucchiaio di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di zenzero in polvere

30g di farina di cocco

1 uovo grande

5ml di olio EVO

80g di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di eritritolo

1 cucchiaino di senape di Digione

Method

1

Marinare il petto di pollo tagliato a cubetti in una ciotola con salsa di soia, aglio e zenzero in polvere per almeno 30 minuti in frigorifero.

2

Togliere il pollo dalla marinata, scuotere l'eccesso e asciugare su carta assorbente.

3

Passare il pollo nell'uovo sbattuto e poi nella farina di cocco, premendo bene per far aderire.

4

Disporre il pollo su una teglia rivestita di carta forno, spruzzare con olio EVO e cuocere in forno a 200°C per circa 15 minuti fino a doratura.

5

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando yogurt greco, eritritolo e senape.

6

Servire il pollo croccante con la salsa a parte.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

36 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Japanese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Karaage - Pollo Croccante Giapponese Low Fat

Karaage - Pollo Croccante Giapponese Low Fat è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Karaage - Pollo Croccante Giapponese Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Karaage - Pollo Croccante Giapponese Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Karaage - Pollo Croccante Giapponese Low Fat

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