La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la Mahalabia al cardamomo in versione fit: un dolce cremoso, proteico e leggero, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolcezza!
Time
20m
Servings
1 servings
Level
Facile
230 kcal
Calorie
20 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountIn una ciotola, mescola il latte di mandorla con le proteine in polvere e la maizena fino a ottenere un composto omogeneo.
In un pentolino, scalda il latte di cocco con l'eritritolo e l'estratto di cardamomo a fuoco basso, mescolando per far sciogliere bene l'eritritolo.
Versa la miscela di proteine nel latte caldo, continuando a mescolare con una frusta. Cuoci a fuoco dolce per 5-7 minuti, finché il composto non si addensa.
Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando delicatamente fino a ottenere una crema liscia.
Distribuisci il budino in una ciotola e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 15 minuti, poi trasferisci in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire, guarnisci con pistacchi tritati e, se desideri, un filo di miele.
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Mahalabia Light al Cardamomo - Budino Proteico Libanese is a much-loved dish of Libanese cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
WOW TV
The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.
Watch the video →Tasty Table Academy
Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open the course →Articles and training
Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.
Where to eat it
Find the top-rated restaurants to enjoy this dish — with real Google ratings and the AI's pick.
Flavour Atlas
This dish lives inside the flavour atlas: discover its cuisine, its region and the whole world around it.
