La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ghiaccioli rinfrescanti e proteici con anguria fresca, latte di cocco e proteine in polvere: il dessert gelato ideale per l'estate fit, senza sensi di colpa.
Time
6h 15m
Servings
6 servings
Level
Facile
95 kcal
Calorie
5 g
Proteine
14 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountIn un frullatore, versare l'acqua filtrata e aggiungere le foglie di menta fresca. Frullare per 20 secondi fino a ottenere un infuso aromatico.
Filtrare l'infuso di menta con un colino a maglie fini e versarlo nuovamente nel frullatore.
Aggiungere la polpa di anguria fresca, il succo di limone appena spremuto e il miele grezzo.
Frullare per 15 secondi a velocità media fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungere il latte di cocco light e frullare per altri 10 secondi.
In una ciotola, sciogliere le proteine in polvere con 2 cucchiai di acqua fino a eliminare i grumi, quindi versarle nel composto e mescolare delicatamente con un cucchiaio.
Ripartire il composto in 6 stampini per ghiaccioli da 80 ml ciascuno, livellando la superficie.
Posizionare gli stampini su un vassoio e riporre in congelatore per 1 ora.
Inserire gli stecchi di legno al centro di ogni ghiacciolo e tornare a congelare per almeno 6 ore, oppure fino a completo indurimento.
Per sformare, passare brevemente lo stampino sotto acqua calda e spingere dolcemente dallo stantuffo.
Servire immediatamente o conservare in un contenitore nel congelatore.
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Food culture
Mini ghiaccioli all'anguria Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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